INGREDIENTES:
- 100 g de Lomo de cerdo ahumado por persona
- 1atado de berro
- Tomates cherry
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Perejil
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Colocar el berro en el centro de un plato grande y rociarlo con la vinagreta. Disponer a gusto las fetas de lomo de cerdo alrededor. Decorar con perejil picado y mitades de tomates.